Daca ai pofta de "turtite" facute pe plita iar framantatul aluatului pare o misiune destul de complexa , atunci foloseste aliatul tau numarul 1 - masina de paine.
Ingrediente:
500 gr faina
250 ml apa calda
7 gr drojdie uscata
1 lingurita sare
1/2 zahar - optional
Puneti in masina de paine si selectati optiunea pentru aluat paste. (este cea mai scurta optiune aprox 15 min).
Dupa finalizarea programului lasati sa creasca pana isi dubleaza greutatea.
Formati bilute egale , folosind un sucitor redimensionati pana la dimensiunea dorita.
Turtele pot fi prajite folosid un ceaun din fonta, un gratar sau pe plita.
Pofta buna!
Painea - un aliment atat de banal si nelipsit de pe masa noastra. Fie ca preferi painea traditionala sau retete de paine mai speciale, precum painea integrala, cea cu ceapa sau cu cartofi, aceasta pare sa se potriveasca perfect cu aproape orice fel de mancare. Suntem atat de obisnuiti cu acest aliment, incat nu ne-am pus intrebarea de unde provine acesta sau cand a fost consumat pentru prima data de oameni. Iata care sunt cele mai interesante lucruri despre paine:
1. Painea, mai exact lipia este consumata de mai bine de 12.000 de ani de catre locuitorii tarilor din Orientul Mijlociu (Arabia Saudita, Egipt, Turcia, Israel, Siria, Quatar etc.)
2. O felie medie de paine contine doar 1 gram de grasime si intre 75 si 80 de grame de calorii.
3. Cea mai mare lipie a fost facuta in 2001 in Grecia. Dimensiunile lipiei erau de 1,9 m x 1.6 m. Adancimea lipiei uriase era de 3,5 cm.
4. In 1943 un membru al guvernului Statelor Unite ale Americii a decis sa interzica comercializarea painii feliate. Motivul care a stat in spatele acestei decizii nu este cunoscut nici in ziua de astazi. Aceasta interdictie insa a durat o scurta perioada de timp.
5. In perioada antica, oamenii foloseau paine alba pentru a sterge grafitul inainte sa fie inventate alte modalitati. Chiar si in ziua de astazi unii artisti folosesc painea pentru a curata carbunele sau zonele pastelate ale unei tablou.
6. O superstitie spune ca daca pui o bucata de paine in leaganul unui bebelus, acesta nu se va imbolnavi in viitorul apropiat.
7. O alta superstitie spune ca ai ghinion daca intorci o felie de paine cu susul in jos sau daca tai o felie de paine necoapta.
8. In doar 9 secunde, o combina agricola strange cantitatea de grau suficienta pentru realizarea a aproximativ 70 de paini.
9. Presupunand ca mananci un sandwich dimineata, unul la pranz si unul seara, ai avea nevoie de 168 de zile pentru a consuma un obroc de grau. O familie de patru persoane poate trai 10 ani cu painea produsa de graul recoltat de pe un teren de aproximativ 4000 de metri patrati.
10. In tarile din Orientul Mijlociu, oamenii nici nu isi pot imagina o masa fara paine.
Nimic nu se compara cu painea facuta in casa. Daca timpul nu isi permite sa pierzi o zi intreaga pentru a face coca, a o lasa la dospit si pentru a fi atenta ca focul sa fie suficient de puternic incat paine sa se coaca, dar suficient de incat sa nu o arda, o masina de facut paine este alegerea ideala. Gospodinele prefera sa utilizeze masini de paine datorita faptului ca sunt sigure intodeauna ca painea va iesi perfect asa cum isi doresc, chiar daca incearca unele retele mai neobisnuite precum painea cu ceapa, cea cu cartofi sau paine cu nuci si stafide.
Iata care sunt cele mai importante 5 motive pentru care sa iti cumperi o masina de paine:
Economisesti timp
Tot ceea ce trebuie sa faci este sa adaugi ingredientele in aparatul de facut paine si peste cateva zeci de minute painea va fi perfect coapta si numai buna pe pus pe masa. In plus, imagineaza-ti cum ar fi sa te trezesti dimineata si in loc sa mananci o felie de paine din ziua precedenta unsa cu unt, sa gusti din painea proaspat coapta. Cu o masina de paine poti seta ora la care vrei sa porneasca, astfel incat sa te trezesti in mirosul imbietor al painii calde.
Nu emana caldura
Atunci cand gatesti in zilele toride de vara, nici aerul conditionat nu pare sa te ajute foarte mult. Masina de paine nu emite caldura nici macar atunci cand coace painea. In plus, o poti folosi pentru cozonac sau alte preparate delicioase fara sa iti transformi bucataria intr-un cuptor.
Nu faci mizerie in bucatarie
Faptul ca toate ingredientele sunt introduse direct in masina de paine, te ajuta sa scutesti timp si energie deoarace nu mai este nevoie sa speli o multime de vase care se aduna inevitabil atunci cand faci paine in modul clasic. In plus, folosesti doar cani de apa pentru a curata cuva in care s-a copt painea.
Poate fi folosita ca un cuptor suplimentar atunci cand pregatesti multe feluri de mancare - cum ar fi de Craciun
Este ajunul Craciunului sarmalele sunt pe foc, turta dulce la cuptor iar tu mai trebuie sa faci cozonac si salata de boeuf. In timp ce cuptorul si aragazul sunt deja pline de bunatati care vor fi gata abia peste cateva ore, poti pune ingredientele pentru cozonac in masina de paine.
Consumi mai putina energie electrica
Modelele mai noi de masini de paine consuma mai putina energie elecrica decat un aparat de cafea. Faptul ca faci paine in aparatul special si nu in cuptorul electric, te va ajuta economisesti pana la 50% mai putin curent.
Asadar, masinile de paine nu mai reprezinta demult un moft, ci o necesitate. Cu o masina de paine economisesti timp, nu faci mizerie sau caldura in bucatarie, si in acelasi timp scazi factura la curent.